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西九州スバルNISHIKYUSHU SUBARU

スタッフブログ

【諫早店】山岸一雄

2024.09.27 スタッフブログ 諌早店
日頃より西九州スバル、西九州スバル諫早店を
ご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

私(田中)、SNS全くやってません
なので外食などの際に写真を撮る習慣がないのですが
どうしてもご紹介したいお店があり
ブログの為に勇気を出してパシャリしました


ラーメンの神様、山岸一雄氏をご存知でしょうか

本店は東京の東池袋が本店の
元祖つけ麺、正式名称”特製もりそば”を作った人なんです


東池袋??どこ?

わざわざ行かなくても長崎市内で
特製もりそば食べれるんです

山岸一雄氏の最後の直お弟子さんがのれん分にて店舗をかまえる
その名も”長崎 大勝軒”


特製もりそば  900円くらい※ちょこちょこ値上げされてます
※麺増量無料(200g・300g・400g選べます)

20年近く創業されてますが、1ヵ月に1回は必ず食べたくなり
通い続けてます

魚介豚骨醤油のスープ、もちもちの中太面
たくさんつけ麵食べましたが
ダントツ1位です
本当にオススメです

ラーメンもありますがやはりオススメは
特製もりそばです


麺は通常キンキンに冷やしてしめてますが
途中でスープが温くなるのが苦手な方は”あつ盛り”がオススメです
あとは私のおすすめは”から”です
これはスープの濃いさがUPします※塩分取りすぎ注意です


このメンマが本当におしいです
海苔小さいながらに風味がすごい!





アミュプラザ長崎の向かえの道から入った場所にあります


長崎市内に行かれた際は是非足を運んでみてくださいね!

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